ガス生活のご提案「吉本商事」徳島でガスのことなら、吉本商事へ。ガスコンロ・ガス調理器・ミストサウナ・浴室暖房乾燥機・温水式床暖房・給湯器、リフォームもお任せください。

「ガス調理器と電磁調理器はどう違うの?」比較するとこんなに違う!ガス調理器とIH調理器。
使用時のさまざまな制限
ガスなら3つのバーナーとグリルが同時に使える!
最大出力でスピーディに調理できるガス調理器に比べ、電磁調理器には、ワット数制限があるため、すべてを同時に使用することが出来ません
仮に同時使用した場合、自動的に出力が落とされ、思い通りに調理することはできません。

これに対して、ガスコンロは同時使用されても、火力が落ちることはありません。
朝の忙しい時間や品数を多く作る夕食、お客様のおもてなしなど、調理を素早く行うことが出来ます。
使用できる機能の制限
電磁調理器に関する、パワーの制限
高火力が使える条件の制限
3kWの高火力が使えるのは湯沸しモードの場合のみという機種がほとんどです。
強い火力が必要な炒め物で火力が下がってしまい、非常に使いにくく、料理も美味しく仕上がりません。
3kWの高火力が使えるのは鉄やステンレスの鍋を使う場合のみで、オールメタルであっても銅鍋やアルミ鍋は火力も効率も低下してしまいます。

合計電力の制限
電磁調理器は、同時に複数のヒーター、ロースターを使うと総消費電力量を超えないようにするため、火力が自動的に下がります(※内線規定)
複数の料理を同時に作ろうとしているのに火力が下がるということは、無駄に調理時間がかかってしまいます。
ガスコンロなら、全てのバーナー、グリルを同時に使っても、全てフルパワー!最大火力で使えます。
※内線規定とは、日本電気工業会が定めた自主基準です。総電力量4.8kWまたは5.8kW以下とする仕様が一般的です。
調理器具の制限
ガスコンロに使える調理器具の制限はあまりありませんが。IHヒーターでは、専用の調理器具を購入する必要があります。
IHヒーターには使えない鍋があります。一般のIHは専用鍋のみ、オールメタル対応IHでも専用鍋を使用しないと熱効率がダウンしてしまいます。
専用鍋は反りを防止するために鍋底が厚く、重いものが多くなっています。
野菜炒めをシャキっと炒めるための中華鍋や、温度を長時間維持し調理できる土鍋は使用できません。
使用できる機能の制限
調理スタイルには焼く、炒める、揚げる、煮る、蒸す、炙るなど様々ものがあります。
フライパンや中華鍋、土鍋、アルミの雪平鍋、銅の寸胴鍋など…
調理器具は、料理の美味しさを左右する大事なもの。
多くの種類の鍋を使いこなせなければ多種多様な料理を作ることはできません。
電磁調理器には使える鍋の材質や形状に制限があり、また鍋を天板から離すと加熱できないためチャーハンや野菜炒めの鍋振りができない、
かつおのたたきや海苔の炙りなど、炎を使った料理も難しくなっています。
ガスコンロは調理器具の制限がなく、多彩でバリエーション豊富な日本の食文化に対応できるのです。
使用時のさまざまな制限
ゴトクは食器洗い乾燥機などで簡単に洗えます。 お手入れカンタン・ガラストップコンロ
IHヒーターはゴトクもなく、フラットなため、汚れが落としやすく、
常にきれいにしておくことができます。
一方、ガスコンロにもフラットで掃除しやすいガラストップタイプがあり、ゴトクは食器洗い乾燥機などで簡単に洗えます。
ガス生活のご提案「吉本商事」徳島でガスのことなら、吉本商事へ。ガスコンロ・ガス調理器・ミストサウナ・浴室暖房乾燥機・温水式床暖房・給湯器、リフォームもお任せください。
トップページ 新着情報 各商品のご案内お買い得商品情報ガスのこと知ってますか?エコウィルって?いつでもハイパワーで快適!ガス生活レポートミストサウナのある生活
ガスに関するQ&Aガス調理器と電磁波調理器のメリット・デメリット電磁波のちょっと怖い話吉本商事のリフォーム吉本商事のリフォーム実績ガス体験館の紹介会社概要
サイトマップお問い合わせ
copyright(c) 2008 yoshimoto Co, Ltd. All Rights Reserved.